NERO D’ARCOLE: IL ROSSO PASSITO DI BIXIO PODERI COMPIE 7 ANNI

Nero d’Arcole, the passito wine by Bixio Poderi, celebrates 7 years

Il nostro NERO D’ARCOLE Desmontà festeggia quest’anno 7 anni. Questo è un vino connubio di antiche tecniche enologiche come l’appassimento e l’utilizzo prevalente di una tra le più diffuse e versatili uve rosse al mondo, il Merlot. Il risultato è stato qualcosa di nuovo, che ha dato lustro ad una terra di frontiera: l’Arcole.

Il nostro Nero ha un’anima naif: è caldo e avvolgente, immediato e “godurioso”. Arriva da terre di pianura, cresce nella sabbia e ci regala dei grappoli succosi che appassendo concentrano tutta la loro “fruttosa essenza” nel bicchiere. 
Degustiamolo assieme! Non ti deluderà,

Elisa Bixio

Our NERO D'ARCOLE Desmontà celebrates 7 years this year. This is a wine that combines ancient winemaking techniques such as “appassimento” – the drying of the vines - and the prevalent use of one of the most widespread and versatile red grapes in the world, Merlot. The result was something new, which gave prestige to a frontier land, the Arcole.

Our Nero has a naive soul: it is warm and enveloping, immediate and "enjoyable". It comes from lowland lands, grows in the sand and gives us juicy clusters which, drying, concentrate all their "fruitful essence" in the glass.
Let's taste it together! It won't disappoint you,

Elisa Bixio 
 

Nome: Nero d'Arcole Desmontà Colore: Rosso Anno di produzione: 2014 Produzione annua: 25.000 bottiglie Denominazione: Doc Affinamento: 1 anno in tonneaux Uvaggio: 90% merlot + 10% cabernet

Un vino di grande potenza espressiva, frutto di un blend caratterizzato da 90% Merlot e 10% Cabernet. Il processo di vinificazione è caratterizzato da circa 35 giorni di appassimento, responsabile dell’importante struttura del vino e che consente, insieme all’anno di affinamento in tonneaux (50%) e botti grandi di Rovere di Slavonia (50%), di smussare gli spigoli dei tannini e rendere il vino di grande armonia e morbidezza.

Un vino assolutamente moderno ma per nulla banale che esprime anche la vocazionalità di questo piccolo angolo dell’est veronese nella produzione di vitigni internazionali. Al naso ti arriva subito una “bomba” aromatica dove è la ciliegia ben matura a farla da padrona, ma anche note speziate di vaniglia, tabacco, cacao amaro e una lieve trama di rosmarino. In bocca grande setosità, armonia e un ritorno nel finale di confettura di frutta rossa molto persistente.

FOR ENGLISH READERS 

Watch Elisa’s video tasting: Nero d'Arcole Doc "Desmontà" - vintage 2014

Let’s discover Tenuta Desmontà

Arcole Doc è piccola denominazione veronese che ha saputo distinguersi negli anni e ha fatto della sua base ampelografica il suo tratto di differenziazione con i vitigni internazionali, Merlot e Cabernet Sauvignon in primis. In questo territorio Bixio Poderi ha investito in Tenuta Desmontà.

Arcole Doc is a small appellation in the southern part of Verona province that has as its key base the international grape varieties, Merlot and Cabernet Sauvignon in primis. In this area, Poderi Bixio owns Tenuta Desmontà.