Vitigno: 100% Corvina Veronese.
Zona di produzione: Valgatara, Valpolicella Classica, Verona.
Tecnica di vinificazione: Tradizionale processo di leggero appassimento delle uve, fermentazione in botti di legno.
Una parte dell'affinamento del vino viene fatto fare in in Tonneaux per 6 mesi. Residuo zuccherino: 8-9 g/l.
Caratteristiche:
Il COLORE rosso rubino intenso.
Il PROFUMO note speziate, tostate e di frutta rossa.
Il SAPORE piacevolmente secco, strutturato ed intenso con ricordi di frutta rossa matura.
Abbinamenti: ideale con carni saporite, stufati, e formaggi stagionati e piccanti.
Temperatura di servizio: 18°-20°C.
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Awards
Corniva Rosso Veronese 2013:
* Guida I Vini di Veronelli 2017
* Guida I Migliori Vini Luca Maroni 2017
Bixio Poderi
Distribuito da Mondello Wines Srl
P.I. 04167850231
Indirizzo della Tenuta Badin:
Via Badin 16, 37020 Marano di Valpolicella, (VR) Italia
bixiopoderi@gmail.com
Tel. +39 045 6104369
Fax +39 045 6130135
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