Pinot
Grigio
Ottimo come aperitivo e con antipasti di verdura, piatti a base di pesce e carni bianche.

Vitigno: 100% Pinot Grigio.
Zona di produzione: Veronella, Arcole (VR), Regione Veneto.
Tecnica di vinificazione: Dopo una soffice pressatura, la fermentazione alcolica avviene a 18°C di temperatura, segue un affinamento del vino in acciaio sui propri lieviti per circa 2 mesi che si conclude con un affinamento in bottiglia per un altro mese.

Caratteristiche:
Il COLORE è un giallo chiaro e brillante dai riflessi lievemente topazio.
Il PROFUMO floreale e fruttato è delicatamente caratterizzato da note di mela verde ed albicocca.
Il SAPORE è morbido ed equilibrato, con una leggera nota di fresca acidità unita a lievi sentori di miele d’acacia.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e con antipasti di verdura, piatti a base di pesce e carni bianche.
Servire a 10-12°C.

Awards


Arcole Pinot Grigio DOC 2015:
* Guida I Vini di Veronelli 2017
* Guida I Migliori Vini Luca Maroni 2017
* International Wine Challenge 2016
Arcole Pinot Grigio 2013:
* I Vini di Veronelli 2015

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Bixio Poderi
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