I nostri vini di Arcole

Rinero IGT

Uve
80% Merlot- 20% Cabernet Sauvignon

Area di Produzione
Uve selezionate da vigneti di proprietà siti nell'area Est della provincia di Verona. Comune Veronella.

Vinificazione
Pigiatura tradizionale con 10/15 giorni di fermentazione a temperatura controllata. Ripasso sulle vinacce del NERO D'ARCOLE per circa 20 giorni. affinamento per 4 mesi in botte grande di Rovere di Slavonia e successivo affinamento di 3 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica
14,0 % vol.

Caratteristiche

Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: è quello di una prugna morbida e matura con un avvolgente sentore di spezie. Spiccano anche note di ribes e Mora.
Sapore: offre un corpo che origina potenza e fragranza. La visciola e la prugna avvolgono il rovere con la loro maestosità d'estratto.

Abbinamenti

Ideale con i piatti a base di carne alla brace, con selvaggina e formaggi stagionati.

Servire alla temperatura: 18°-20°C