Soave Classico DOC
Cru Bassanella
Ideale con antipasti e primi a base di pesce, crostacei e molluschi; zuppe, minestre e pesce alla griglia...

Vitigno: 100% Garganega.
Zona di produzione: Due ettari nel comune di Soave adiacenti al castello e alla chiesa dedicata all’omonima Madonna.
Tecnica di vinificazione: Pressatura soffice delle uve, breve macerazione per 12 ore a temperatura di 10°C, fermentazione a temperatura controllata di 18°C. Affinamento in acciaio e a seguire in bottiglia per 3 mesi.

Caratteristiche:
Il COLORE giallo paglierino carico con riflessi tendenti al verde.
Il PROFUMO intenso e fruttato con note di frutti esotici e albicocche mature.
Il SAPORE armonico, morbido e complesso. Presenta note di miele d’acacia. Ha persistenza prolungata con sensazioni finali di frutta essiccata.

Abbinamenti: Ideale con antipasti e primi a base di pesce, crostacei e molluschi; zuppe, minestre e pesce alla griglia. Formaggi a media stagionatura.
Servire a 10-12°C.

Awards


Soave Classico Bassanella 2015:
* Guida cartesia
* Guida I Vini di Veronelli 2017
* Guida I Migliori Vini Luca Maroni 2017
* Decanter World Wine Awards 2016
Soave Classico 2013:
* Vini e cantine d'Italia 2016
* Guida Vini Cantine 2016
* Decanter World Wine Awards 2015 - COMMENDED
* I Vini di Veronelli 2014
* Guida Oro i Vini Veronelli 2014

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