I nostri vini del Veneto
Chardonnay
Uve
100% Chardonnay
Area di Produzione
Molise
Vinificazione
Pressatura soffice delle bucce, con breve macerazione di 6 ore; svinatura e fermentazione a temperatura controllata di 18° C. Affinamento in serbatoi d’acciaio.
Gradazione alcolica
Circa 12,50 % vol.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino.
Profumo: con iniziali sensazioni decisamente floreali a cui si uniscono note di frutti esotici e ricordi di pera.
Sapore: fresco e armonico, di ottima struttura ed eleganza con una piacevole nota finale lievemente acidula.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di pesce, salmone, ravioli di scampi e zuppe in genere.
Servire alla temperatura: 10-22 °C.