I nostri vini del Veneto
SoaveDOC
Vitigno
90% Garganega, 10% Trebbiano di Soave
Area di produzione
Regione Veneto, Nord Italia, Provincia di Verona in dettaglio Colline del Soave Area.
Tecnica produttiva
Pressatura soffice delle uve. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Ulteriore raffinamento dell'acciaio.
Gradazione alcolica
12,50 % vol.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
Profumo: delicato, floreale con sentori di mela e banana.
Gusto: risulta piacevolmente rotondo con fragranti sensazioni di frutta matura sul retrogusto
Abbinamenti
Antipasto o con pesce, carni bianche, zuppe dense, piatti a base di uova e pasta.
Servire alla temperatura: 10-12°C. (50-54°F.)